ТОРТ С НЕЖНЕЙШИМ ТВОРОЖНЫМ КРЕМОМ

                                  Бисквит:

                                                         - 5 яиц
                                                         - 1 ст. сахар
                                                         - 1 ст. муки
                                                        - 1 ч.л. тертой цедры лимона

                                  Крем:

                                                        - 20 г желатина
                                                        - 150 мл воды
                                                        - 300 г творога
                                                        - 5 ст. л. сахарной пудры
                                                        - 250 мл сливок
                                                        - консервированные ананасы

                                 Способ приготовления:

1. Белки взбить с сахаром до твердых пиков. По одному ввести желтки, хорошо взбить. Частями добавлять муку и аккуратно перемешивать. 

2. Вылить тесто в разъемную форму, застеленную бумагой. Не забудьте покрутить форму пару раз в какую-нибудь сторону.

3. Выпекать 25-30 минут при температуре 180 градусов.
  Достать бисквит из формы. Убрать бумагу. Дать остыть полностью. Затем разрезать на два коржа.

                                Приготовление крема:

1. Желатин замочить в воде.
2. Творог смешать со сливками, сахарной пудрой и хорошо взбить в блендере.
3. Желатин нагреть до растворения и смешать с творогом.
4. Добавить ананасы.

Нижнюю половину коржа поместить в разъемную форму, по бокам выложить бумагу.

Когда творожная масса начнет застывать, выложить на корж.

Накрыть вторым коржом и поставить в холодильник на 6 часов.

Затем вынуть из формы, убрать бумагу.
Посыпать сахарной пудрой. Нарезать на порционные кусочки.

                                           Наслаждайтесь!