КОКОСОВЫЙ ПИРОГ

                                    Ингредиенты:

                   Для теста: ● 1 яйцо
                                       ● 1 стакан кефира (простокваши, кислого молока)
                                       ● 3/4 стакана сахара
                                       ● 10 г разрыхлителя
                                       ● 1,5 стакана муки

                                    Приготовление:

Всё смешать и вылить в форму.

Для начинки смешать в сухой посуде
3/4 стакана сахара с 100 г кокосовой стружки и 1 пакетиком ванильного сахара.
Эту смесь равномерно распределить по всей поверхности теста.

Поставить в нагретую духовку и выпекать при t 180-200 около 25-30 минут (зависит от духовки). Следите, чтобы не подгорела кокосовая стружка (минут через 10 с начала выпечки можно прикрыть пирог фольгой).

А вот тут, ВНИМАНИЕ!!!
Готовый пирог горячим равномерно полить 1 стаканом 20% сливок.

                                 Наслаждайтесь!