ТОРТ "МАДАМ ПОМПАД

                                                Ингредиенты:

                                                   - 2 яйца
                                                   - 1 стакан сахара
                                                   - 1 чайная ложка соды
                                                   - 0,5 чайной ложки соли
                                                   - 200 гр жирного творога
                                                   - 2 стакана (250 мл) муки
                                                   - миндаль
                     Крем:   - 3 яйца
                                   - 1 стакан сахара
                                   - 1,5 столовые ложки муки
                                   - 750 мл молока
                                   - 200 гр сливочного масла
                                   - ванилин

                                            Приготовление:

Для теста взбиваем яйца с сахаром, добавляем творог, хорошо перемешиваем и всыпаем муку, перемешанную с содой и солью.

Делим полученное тесто на 8 частей и ставим в холодильник на час.
Готовим крем: 
Хорошо перемешиваем все ингредиенты для крема, ставим на огонь, доводим до кипения и снимаем. 

Когда крем остынет, взбиваем его с мягким сливочным маслом. Если Вы добавите 200 гр взбитых сливок, то крем будет еще вкуснее, как сливочное мороженное.

Разогреваем духовку до 180 С и печем коржи до светло-золотистого цвета, несколько минут. Перемазываем их кремом и оставляем торт для пропитки. Посыпаем миндалем и украшаем шоколадом.

                                         Наслаждайтесь!