Воздушные сырники из духовки

Сырники, приготовленные в духовке, немного отличаются от тех, которые готовим на сковороде. Во — первых, они получаются очень воздушными, нежными и тающими во рту, а во вторых они намного полезнее, т. к. готовятся без обжаривания на масле. Советую попробовать!

Ингредиенты:

   - творог-  200 г;

           - ванилин - щепотка;

    - сахар - 3 ст. л,;

        - сметана - 5 ст. л.;

- яйца - 2 шт.;

  - манка 3 ст. л.;

●2 ст л сливочного масла мягкого,

●1 ч л разрыхлителя,

●сметанный соус для подачи.

Приготовление:

- творог смешать с сахаром, ванилином и яйцами;

- добавить масло, манку и сметану;

- тщательно перемешать до однородности;

- формочки для кексов сбрызнуть водой, присыпать манкой (или мукой), железные смазать;

- выложить творожную массу в формочки;

- выпекать в духовке при температуре 180-200*  20-30 мин.;

- сырнички остудить, аккуратно достать из формочек, полить сметанным (или другим) соусом.

Остается позвать домашних к столу.

Наслаждайтесь!