Торт "Конфета БАУНТИ"

                                                       Ингредиенты:

                                                              Для теста:

                                                150 гр. мягкого сливочного масла

                                                1 желток

                                                100 гр. сахара

                                                1 пакетик разрыхлителя

                                                2 ст.л. какао

                                                1 ст. муки

                                                             Для "баунти":

                                                6 белков

                                                1 ст. сахара

                                                200 гр. кокосовой стружки

                                                              Для крема:

                                                 5 желтков

                                                4 ст. л. (без горки) сахара

                                                1 ст. молока

                                                200 гр. сливочного масла

                                                ваниль

                                                2 ст.л. коньяка

                                                            Для глазури:

                                                100 гр. шоколада

                                                50 гр. сливочного масла

                             Или приготовьте вашу любимую глазурь с какао

                                           Приготовление:

1.Готовим тесто: в миске перемешать желток, сахар, масло.Добавить муку с разрыхлителем и какао. Замешиваем тесто.

2.В форму для торта (я выстилаю обычной бумагой, и не смазываю маслом) положить 2/3 теста, разровнять. Остальное тесто надо положить в морозилку.

3.Готовим "баунти": взбить белки с сахаром , как на безе,но сахара меньше. Теперь добавляем кокосовую стружку, и аккуратно перемешиваем "баунти" ложкой.

4.Выкладываем "баунти" на тесто.

5.Достаём оставшееся тесто из морозилки, и натираем на крупной терке прямо на "баунти".

6.Выпекаем всю эту красоту 1 час при температуре 180 *.

7.Теперь достаём из духовки, и пусть стоит себе до охлаждения.

8.Делаем вкусный крем: желтки, сахар и молоко варим (до густоты жидкого кефира). Затем эту смесь охлаждаем.

9.Взбиваем масло до пышности и белого цвета. Затем понемногу добавляем пр иготовленную смесь.

8. В конце добавляем коньяк (вкуса коньяка не будет, но будет очень интересная нотка во вкусе).

10.Полученным кремом смазываем весь торт. Ставим в холодильник, для охлаждения (обычно на ночь).

11.Когда крем застынет, заливаем торт глазурью.

                                          Наслаждайтесь!